龙山绿茶是什么茶

1、龙山绿茶的产地

龙山绿茶是中国湖南省岳阳市龙山县特产，是经过采摘、筛选、杀青、揉捻、二次筛选、烘干等工序而制成的绿茶。龙山县地势高峻，气候湿润，昼夜温差大，是绿茶适宜生长的区域，因此这里的茶叶品质以及口感都非常优秀。

2、龙山绿茶的外形和特点

龙山绿茶外形细嫩挺直，色泽翠绿匀亮，汤色清香明亮，滋味鲜爽醇和，回甘持久。因为它是采摘茶芽和一片嫩叶，所以茶叶的嫩度非常高，口感清新爽口，同时具有一定的甜味。

值得一提的是，龙山绿茶的香气非常独特，不同于其他绿茶的花果香气，它带有自然的青草香。这可能与龙山县的气候环境以及采摘、制作工艺密不可分。

3、龙山绿茶的制作工艺

龙山绿茶的制作工艺相当繁琐，需要精细的操作和高超的技艺。首先是采摘，要在清早茶叶未经露水打湿的时候，选择新茶芽和一片嫩叶。其次是杀青，使茶叶颜色翠绿，香气突出。之后是揉捻，让茶叶形成特定形状，然后是二次筛选和烘干。

龙山绿茶的制作工艺区别于其他绿茶的特点在于，它与橘子皮共同揉捻，并在揉捻后黄肥橘子皮与龙山绿茶一起烘干，达到茶香与橘子香的相互融合，从而形成了独特的香气和口感。

4、龙山绿茶的营养价值

龙山绿茶富含多种重要的营养成分，包括茶多酚、儿茶素、可溶性挥发油、氨基酸、无机盐等，其中茶多酚是绿茶最重要的成分之一，拥有很强的抗氧化功能。此外，龙山绿茶还有减肥、预防感冒、降低血脂、保护心脏等保健功效，是一款非常有益健康的饮品。