宜兴阳羡茶是什么茶

宜兴阳羡茶，简称“阳羡茶”，属于中国绿茶，是江苏省宜兴市阳羡镇所产之茶叶，以其香气独特，滋味鲜爽，被誉为“江南第一香”。

阳羡茶的历史

阳羡茶的历史可以追溯到唐朝，随着宜兴陶瓷业的发展，茶具也逐渐进入寻常百姓家，阳羡茶逐渐被人们所知。到了宋朝，阳羡茶的制法逐渐完善，并且在当时的贡茶中居于一定地位。明代，已经有了完整的阳羡茶制作工艺，逐渐被广泛推广。清朝乾隆年间，阳羡茶成为宫廷御茶，被列为贡品。

阳羡茶的特点

阳羡茶的外形条索紧结，色泽嫩绿，香气高雅清幽，滋味鲜爽回甘，汤色明亮清澈。阳羡茶之所以独具特色，主要得益于当地的气候土地和制作工艺。阳羡镇地处太湖之畔，气候湿润，昼夜温差大，这一地理环境为阳羡茶的生长提供了得天独厚的条件。而制作工艺上，阳羡茶选取鲜嫩的一芯一叶为原料，采用了独特的高温杀青工艺和炭火烘制技术。

阳羡茶的养生价值

阳羡茶含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种物质，具有清热解暑、提神醒脑、降低血脂等功效。常饮阳羡茶可以缓解疲劳，帮助消化，增强免疫力，防止心脑血管疾病。此外，阳羡茶还有较好的降压效果，对于高血压患者具有一定的辅助治疗作用。