什么叫金毛茶？

金毛茶是一种高海拔新鲜茶叶，产自中国云南丽江市玉龙纳西族自治县的茶树上，属于乌龙茶系列的茶叶。此茶在冲泡时，茶汤澄黄明亮，滋味醇厚回甘，具有独特的花果香气。

1、产地区域

金毛茶的产地位于海拔2300米以上的云南丽江市玉龙纳西族自治县境内，生长在典型的喜马拉雅山地貌中的原始森林深处。这里的空气清新，温差巨大，是茶树优质茶叶产区之一。

2、采摘工艺

金毛茶在每年的3月初至5月底采摘，由于生长环境特殊，茶叶生长时间较长，茶树的新梢和嫩叶长得比其他地方的茶树快，茶农只挑选最嫩最嫩的一芽一叶来制作。采摘后，茶叶进行凋、揉、发酵等工艺处理，并一定程度地进行烘焙。经过多次加工后，茶叶压缩成形，制成金毛茶。

3、特点与功效

金毛茶的香气独特，口感醇厚回甘，有浓郁的花果香气，其汤色澄黄明亮，富有光泽，富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分，有清热解毒、提神醒脑、降血脂、防辐射等功效。常常饮用金毛茶有助于身体健康。

4、影响价值

金毛茶不仅仅是一种好茶，还对当地的社会经济发展产生了巨大的影响。在金毛茶产区，茶叶已经成为当地乡村居民的主要经济来源，因此，茶产业已经成为当地支柱产业之一。而且，金毛茶作为中国民族文化的重要组成部分，也在推动中国茶文化的传承发展。