阳羡茶是什么茶

1、历史沿革

阳羡茶是福建省福州市阳羡县出产的一种名茶，历史可追溯至唐代。在宋代开始进入福建军民饮食茶中，成为了当时的贡品之一。明清时期，阳羡茶的名声逐渐传开，成为了其他省份茶商驰名遐迩进贡的茶品。

现代阳羡茶以优美的品质和良好的口感而被消费者所钟爱，成为了闽南茶叶市场中的一道亮眼风景。

2、品种特点

阳羡茶属于乌龙茶系，以低度烘焙为特点，茶色呈现黄绿色。为了生产阳羡茶，需要收集当年的嫩芽与嫩叶，再进行揉捻和加工等一系列程序。阳羡茶最具有代表性的特点在于叶片表面的白毫，这些白毫夹杂在茶叶中，形成了品种的特殊口感。

阳羡茶的口感清香，回甘甜润，滋味醇厚，是茶友们非常喜爱的一种茶叶品种。

3、适合冲泡方式

阳羡茶适宜用瓷质茶具冲泡，最好选用无香无味的矿泉水或者纯净水。将阳羡茶放入茶杯或茶壶中，用沸水冲泡并闷熟一段时间后便可以饮用。冲泡温度要控制在80-90℃之间，时间不宜过长。同时，阳羡茶还可以进行多次冲泡，每次的口感和香气都略有不同，最多可冲泡7-8次。

4、营养价值

阳羡茶叶富含芳香油和茶多酚等多种生物活性物质，具有提神益智、降低血脂、保护心脏等多种营养价值。同时，阳羡茶还富含多种矿物质和维生素，可以辅助调节人体内各项生理机能。此外，阳羡茶的口感和香气也可以增加人们的食欲，促进消化吸收。