1、清热抗氧化

过夜的绿茶因其在冷藏的过程中减缓了茶叶中的酶的活性，从而导致茶叶中的抗氧化成分被保留得更完整。这些抗氧化成分如茶多酚、儿茶素等，可以有效地清除体内的自由基，保护细胞，减缓衰老进程，对于预防各种疾病非常有益。

2、去口臭除异味

绿茶中的儿茶素具有杀菌、抑制臭味的作用。因此，过夜的绿茶可以有效去除口中异味，甚至是烟味等难闻气味。此外，将绿茶放在冰箱中冷藏，还可以起到脱臭的作用。

3、帮助降脂减肥

绿茶中的茶多酚具有促进血液循环、抑制脂肪吸收的作用，过夜的绿茶会在冷藏过程中形成一层茶霜，这层茶霜中的茶多酚含量更高，因此具有更好的降脂减肥效果。同时，绿茶中所含的咖啡因和茶氨酸可以刺激新陈代谢，加速脂肪燃烧。

4、缓解疲劳提神

绿茶中的咖啡因和单宁酸具有刺激中枢神经的作用，提高注意力和思维能力，缓解疲劳。过夜的绿茶在冰箱中冷藏后，可以在随时饮用时提供清爽的口感，令身心得到休息和放松。