1、 菊花性寒的特点

菊花具有性寒，容易引起体内寒凉的现象，因此在饮用时需要搭配温热的食物或饮品来达到平衡。同时，菊花还有清热解毒的功效，经常饮用可以起到清热去火的作用。

2、搭配温热的茶饮

菊花与黄姜、红枣、蜂蜜等一起煮水喝，可以达到温中散寒的效果。菊花和姜茶一起蒸熟，可以起到温胃消食的作用。同时，菊花和桂花一起泡水也是不错的选择，不仅口味清香，还能缓解口干舌燥的症状。

3、搭配温热的食品

菊花可以加入到糯米团、花糕、饺子馅等食品中一起蒸煮食用，以达到补充能量、消除寒凉的作用。此外，菊花还可以与鱼肉、虾仁等海鲜类食品搭配，制作成菊花虾球、菊花鱼卷等菜品，既美观又营养。

4、注意事项

在饮用菊花时，应该注意不要过量，一般每次15克为宜。对于肝肾功能不好的人群以及孕妇、儿童等特殊人群，应该避免食用或在医生建议下服用。此外，菊花容易导致过敏症状，如果出现不良反应应该及时停止食用，并咨询专业医生的意见。