花茶属于什么类目

花茶是一种传统的茶叶饮品，既具有传统茶文化的典雅、深厚底蕴，又蕴涵了花卉植物的独特香气和营养成分。因此，花茶既是茶叶的一种，又可以归为花卉植物制品类的饮品。从不同的角度来看，可以将花茶分类如下：

1、茶叶类饮品

花茶的主要制作原料是茶叶，以及不同的花卉、果实、草本等配料。在花茶制作过程中，茶叶的性质和品质对于花茶的口感和品质有着至关重要的影响。茶叶类花茶中，以茉莉花茶最为著名，其它如玫瑰花茶、桂花茶等也备受欢迎。

此外，有些花茶的制作中不含茶叶，例如菊花茶、金银花茶等，但因为它们以花卉为主要原料，口感和营养上也具有类似于茶叶的特点，因而也可以归类为茶叶类饮品。

2、花卉植物制品类饮品

花茶作为花卉植物制品，也可以将其作为具有功能性的饮品来看待。不同种类的花茶所含有的成分和功效也是各不相同的。例如玫瑰花富含维生素C和芳香物质，能够清理血液、调节内分泌，还可以缓解压力，因此被誉为“美容圣品”和“情人圣品”；而菊花茶具有清热解毒、消炎和抗菌功效。

 3、特色传统饮品

花茶也是具有浓厚文化底蕴的特色传统饮品。不论是在中国，还是在一些海外华人社区中，都有着以茶艺为媒介的文化交流和传承。茶艺与茶文化一样，深受人们的喜爱，而花茶的浓郁芳香和独特口感，更是成为茶艺文化中不可或缺的一部分。