1、选址要谨慎

对于开茶馆，地理位置的选择非常重要。要考虑周围是否有竞争者，是否社区人口密度较大，附近是否有学校、公司等场所等。此外，选址还要考虑房屋是否符合规定，是否满足食品经营许可证的要求。

选址时还需关注租金问题，一方面避免租金高昂，另一方面也要考虑到未来的经济效益。

2、设备要适当

对于刚刚开始开业的茶馆，设备购买也需要掌握一定的度。不能购买过多的设备导致场地显得拥挤杂乱，同时也会增加诸如停车、交通等问题。

设备种类也要符合开茶馆的需求。一般需要购买饮水机、制冰机、存储设备等。这些设备的质量也不要过于便宜，要选购质优价廉的设备并进行适当的维护。

3、人员要合适

茶馆员工的选择至关重要。需要考虑员工的热情与服务态度，以及能否胜任工作等。此外，还需要遵循劳动法律法规，保障员工的权益与福利。

对于业务熟练程度较差的员工，可在开盘时进行培训，提高其服务质量。

4、管理要规范

茶馆管理正规化有助于提高服务质量，也可以避免法律风险。必要的管理措施包括严格遵守卫生要求、建立完善的财务体系等。在日常经营中，还应建立相应的管理制度，如清点存货、制度考勤、员工排班等。

此外，还要注重与顾客的沟通和客户服务，通过细致入微的服务提高客户满意度。