金骏眉茶是什么茶？

1、茶叶种类

金骏眉茶是一种传统的中国绿茶，是中国十大名茶之一。它产于浙江省杭州市西湖南山的西溪和杭州市下城区的象山。茶叶的外观呈扁平卷曲的条状，色泽绿润，有一定的光泽度。

金骏眉茶是由桐庐山区峨眉山茶叶采选，采用传统的无机化学加工以及非机械机械加工制成的。这种茶叶采摘春季的一级嫩叶为原料，制作过程中精心炒制，使之充分发出茶香，使味觉得以全面享受这种绿茶带有果香和清新，有类似滋味的感觉。

2、历史与传说

有关于金骏眉茶的历史传说还有一些故事，许多年前，在杭州西溪，曾有一个名叫钟馗的人，他是历史上著名的“龙虎山神使”和“镇煞灵符”，也是一名热爱茶文化的人。他喜欢独自走进茶园，掩映于茶树的枝叶之间，品茶、赏景、凝思，喜欢一些阳光明媚的日子到茶叶园采茶。钟馗说，人品好的女孩子最懂去采茶，采茶不需要沉默，也不需要太多的交流与表达，这既是一种保存这园圃寂静的方式，也是一种罕见的交往方式。

据传闻，在一次春季采摘活动中，钟馗遇上一名年轻姑娘，她一出现便引起了钟馗的注意，钟馗看到了她采摘时的娴熟动作与她灵巧的手法。这个女孩儿的名字叫 “金骏眉”，引得钟馗直赞她采摘的嫩叶散发着迷人的茶香。

3、功能与效果

金骏眉茶的独特香味和口感一直受到广泛的欢迎，除此之外，它还被发现有一定的保健和医疗价值。研究表明，金骏眉茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡因等生物活性物质，它们可以帮助人们降低胆固醇、控制体重、抵抗自由基甚至预防一些慢性疾病。此外，金骏眉茶还可以帮助降低压力和疲劳，改善睡眠，提高智力和注意力。因此，金骏眉茶被誉为是一种非常好的天然保健品。

4、冲泡方法

金骏眉茶的好坏不仅取决于茶叶的品质，还取决于如何饮用。以下是金骏眉茶的正确冲泡方法：

冲泡前，确保茶具洁净干燥，准备好滚水之后，先用开水烫一下茶具，去除灰尘。用一个大个茶盅将茶叶倒进去，然后注入一些温水，融合的做法，可起到去茶叶脏污和茶味更佳的作用。静置30秒钟，然后以80℃左右的温水将金骏眉茶冲泡3-4次，每次冲泡时间不应超过30秒，离开茶水质量会受到影响。