1、 茶的名字起源
茶有着悠久的历史,茶文化也非常丰富,茶的名字也渐渐丰满。从最早的独尊叫“茶”开始,茶的名字陆续诞生。
在唐代,茶的名称历经了数次转变,如茶叶叫成“茗”。到了宋元时期,茶有了新的名称,如依照产地命名,如黄山毛峰,云南大理石山,福建武夷山;依照色泽命名,如碧螺春、黄山毛峰、银毫、金骏眉;依照形状命名,如龙井、眉茶,毛尖;还有按照制作技术名称,如熏青红茶、 乌龙茶、白茶等。
2、 盛名在外的茶名
1. 九曲红梅:福建省福鼎市出产的黑茶,有梅香味和滋补功效。
2. 太平猴魁:安徽黄山市出产的绿茶,色泽翠绿,有“猴子拍桌”之说。
3. 武夷岩茶:福建武夷山出产,有岩骨果香,甘醇回味之美称。
4. 龙井:浙江杭州出产的绿茶,有四时春景和独特的“天目”香气。
5. 金骏眉:江苏南京出产的红茶,汤色红艳,香气高雅,滋味鲜美。
6. 信阳毛尖:河南信阳出产的绿茶,以芽芽紧抱,卷曲似螺的特点取得了高度评价。
3、 有特色的茶名
1. 大红袍:福建安溪出产的武夷岩茶,因唐代“武夷之祖”陈抟的一生而得名,有浓郁的香气和细腻的口感。
2. 白牡丹:福建南安出产的白茶,花香四溢,滋味清醇爽口。
3. 茉莉花茶:江苏无锡的太湖明前茶和福建的白鹤冠茶加以茉莉花香料蒸熏而成的花香茶。
4. 黑金刚:湖南崇仁出产的黑茶,是以湘南黑茶配方加工而成,具有醇厚芳香,不苦不涩的特点。
5. 六安瓜片:安徽省六安市出产的绿茶,有强烈的菜蔬香气和鲜明的叶绿素色。
4、 奇特的茶名
1. 花茶:以采摘的鲜花或干花制成的茶叶。
2. 酪片:是补充人体钙质的食品,由新鲜牛奶发酵后的牛奶果冻即为酪片。
3. 铁观音:上海品茗、品饮茶水文化促进会评定的十大名茶之一,具有清香高雅的“茉莉香”和“山茶花三万朵”的视觉诱惑。
4. 仙人掌茶:日本的特色茶,采用矮小的仙人掌叶片制成,口感清晰鲜爽。
5. 昂霄紫贞:浙江临海的独特保护性茶制品,产量极稀少,茶中色彩层次丰富,味道浓醇。
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