毛峰泡出来是什么颜色

1、毛峰的特点

毛峰是一种名贵的绿茶，产于中国江苏省无锡市的太湖北岸东山和西山地区。毛峰茶以其细嫩的叶芽和翠绿色的色泽闻名。在泡制过程中，毛峰的茶汤颜色受到多方面的影响。

首先，毛峰受时间影响，茶叶嫩叶含有丰富的叶绿素，虽然在加工过程中会被破坏，但其成分仍然可以影响茶汤的颜色。新茶的色泽相对较浅，呈淡绿色，而储存时间较长的茶则呈墨绿色。

其次，毛峰的泡制水温也会影响茶汤的颜色。如温度较低，茶汤呈现明亮的绿色；若温度较高，茶汤的颜色则偏黄。因此，冲泡毛峰时水温宜控制在75℃-80℃之间。

2、毛峰茶汤的颜色

泡制完毕的毛峰茶，茶汤呈现出一种独特的绿色，有“碧绿如墨”的形容。茶汤浅绿透亮，像翡翠一般，也有较深的绿色。整体上看，毛峰茶汤颜色鲜艳，偏青绿。

3、滋味和气息

毛峰茶汤的口感比较醇厚，带有清香，且回味甘甜。其余汤香和茶气，主要通过口腔、鼻腔和喉咙感受到。毛峰茶的气息以清香为主，且较为持久。

总的来说，毛峰茶的特点非常明显，泡制出来的茶汤颜色也是鲜明的。对于茶叶爱好者来说，毛峰茶不仅仅是一种享受，更是一种文化体验。