1、吴裕泰玳玳红的由来
吴裕泰玳玳红属于中国红茶,是由福建武夷山的茶叶经过特殊的发酵、加工而成。
它得名玳玳红源于清朝嘉庆年间,福建省福州市的茶商王玉峰曾亲身体验到属于武夷山“金峰”茶区的玳玳山顶村。当时,他饮了一杯特别的红茶,回味无穷,特地留下了“玳玳红”这个美好的名字。后来他将这种茶带回福州,并加以改良,恰好遇到了当时的福建省巡抚吴铭序。吴巡抚品尝后大为称赞,从此这种茶冠以“吴裕泰”的名头,得名吴裕泰玳玳红。慢慢地,吴裕泰玳玳红便广为流传,成为中国著名的红茶品牌之一。
2、吴裕泰玳玳红的外形特点
吴裕泰玳玳红的茶叶外形紧实匀整,色泽黄褐,外观有银毫,形似墨鱼须。汤色红艳明亮,香气纯正,口感浓厚甘醇,回甜后口留香,品质优异,风味独特。同时,它还有一点特别之处:长沙柿子的香味。长沙柿子是福建省福州市特色食品,口感甜润,并带有特殊的香气。由于玳玳红茶的制作过程中,会加入少量的长沙柿子,因此茶汤中也有长沙柿子的微香。
3、吴裕泰玳玳红的健康价值
吴裕泰玳玳红含有多种活性物质,其中包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、多糖体等。这些物质能够提高人体免疫力,促进新陈代谢,有助于促进心血管健康,降低血脂、降低胆固醇。同时,玳玳红还富含重要的营养物质,如钙、锰、钾、铁等,有助于增强骨骼强度,促进血液循环,提高代谢水平,对于提高免疫力以及保持健康有积极的作用。
4、吴裕泰玳玳红的冲泡方法
吴裕泰玳玳红的冲泡方法相对比较简单。首先,将约3克玳玳红茶放入茶摞中,用90℃的温水冲泡。第一次冲泡的时间不宜过长,大约10-15秒后便可饮用。后续的冲泡时间可以逐步延长,3-4次之后,玳玳红茶的香味和口感都会更加浓郁。如果您更喜欢带有长沙柿子的口感,可以将柿饼浸泡在温水中,然后将浸泡后的水加入到茶里,这样茶汤的长沙柿子香会更加浓郁。
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