1、外观

铁壶开壶后，外观会变得更加清晰明亮。原本暗黄的铁锈表面会因为水的冲洗而变得干净明亮，同时也会显得更加光滑。开壶后，壶身也会随着热度的变化而变得更加通透，铁质的特点也更加显著。一些关于制作工艺的痕迹也会更加明显，增添它的装饰性。

2、内部

在铸铁壶内部，开壶后的变化也会显露出来。主要体现在：

1）壶嘴和壶口的褐色沉淀物会消失，水质也更加清澈；

2）铁锈颗粒也会随着水的流动而被带出，使得水质更加清洁；

3、味道

铸铁壶开壶后，水质味道也有所改变。壶内的残留物可以产生奶油般的味道，能够给咖啡或茶增添一份特殊的口感。而且铸铁壶对水分的分解作用也会产生细微的负离子氧气，为一天的开始注入新能量。但注意，在使用铁壶煮茶或咖啡时，应该等待水热度适宜后再进行倒水。否则，过凉的水会导致饮品口感受损。

4、保存

铸铁壶使用完毕后，应及时清洗干净，避免水滴处滞留过久而产生的水渍等问题。同时，在使用前应该先用开水煮热再倒掉，这样能够消除铁锈以及锅底的防腐膜。使用过后应该将壶口保持开口状态，避免出现潮湿的情况。对于使用频率较低的铸铁壶，建议涂上一层维生素E油，保持壶体周围保持干燥。保持得当的铸铁壶不仅能够使用更久，品质也会更加优质。