1、贡眉寿眉的文化背景区别

贡眉与寿眉都是中国茶文化中的代表性茶叶品种。贡眉起源于福建福鼎，其始制于清乾隆年间。而寿眉是湖南省岳阳市的特产茶，始于明万历年间。贡眉因名茶贡品而得名，历史悠久；寿眉自称“岳阳茶之始祖”，由于选料、制作、文化背景等多方面因素的不同，两者有明显的文化背景区别。

贡眉制作讲究选择优质鲜叶，且选料谨慎，大多数采用福鼎一二三把嫩芽，需要精心制作，叶色油绿、白毫显露、香气浓郁。而寿眉则选用长势好、叶性好、风华正茂的春茶，选料要求较为宽松。制作时需要揉捻出膨化型，形如松鼠爪子，色泽明亮、汤色橙黄、香气芳郁。

2、贡眉寿眉的鲜叶制作区别

贡眉与寿眉的鲜叶制作区别也很明显。贡眉要求选用福建福鼎地区一二三把嫩芽，芽叶肥壮，单叶悬垂。贡眉采用传统的裸叶揉捻法，要求叶面色泽墨绿，白毫明显。经过揉捻、杀青、晾凉、干燥等多道工序精制而成。而寿眉选用岳阳春茶，叶形修长，香气浓郁，茶质高雅。寿眉则采用东江板控发酵方法，切细筛匀，具有通透透亮、生津解毒、祛火助消化等功效。

3、贡眉寿眉的外形特点区别

贡眉外形细直、平展，一芽二叶相连，折成“卷曲似蜗牛，沉重如沙石，似小章士锅底铁锈”，色泽乌绿，白毫显露。茶叶的“骨节”的转折点可以均匀地穿过“鞘管”，卷曲呈波浪线条，像鼓起的山丘，整体呈紧凑、扎实的形态。而寿眉外形则纤细、曲折，色泽漆黑油亮，带有金黄色条纹，如同姹紫嫣红之色，呈卷曲状，呈条索状，叶质柔软，寿眉之名凸显茶香冲天、回味无穷等特点。

4、贡眉寿眉的口感区别

从口感上来说，二者也有不同，贡眉的口感多为浓郁醇厚，滋味回甘，茶汤黄绿、澄澈明亮。适合喜欢回甘味、浓香型的茶人品饮。而寿眉口感则是鲜爽、甘润、滋味浓厚、茶汤金黄、芳香四溢，若干味道的融合，又有亦甘、亦回甘的特点。寿眉茶汤中还带有大气的余香，喝后口感余韵悠长，适合追求品质和口感兼备的茶人品饮。