1、不同材质茶杯的特点
材质是影响一个茶杯品质的重要因素,主要有瓷器、陶器、玻璃、铁器等几种常见的材质。
瓷器茶杯常常光滑光泽,手感舒适,不易渗漏,因此是典型的品茶工具。但是瓷制品通常脆弱,致使瓷器杯碎的情况也较为常见。
陶器茶杯因为材质原因比较粗糙,其表面有些坑坑洼洼,颜色较深,但是因为烧制温度较底,所以制作出来的茶具比较有“原生态感”, 有些人会认为陶器杯能让茶香和茶味更好的慢慢地渗进茶杯里面。
玻璃茶杯通透,材质精细,可以很好地欣赏茶汤色泽的变化,非常适合喝绿茶、白茶等对汤色有要求的茶叶。但是玻璃茶杯脆度大,不防摔,需要小心使用。
铁器茶杯又叫铁壶杯,具有优秀的导热性,可以让煮水后的水温快速下降至适合冲泡的茶叶的温度。而且铁器茶杯制作精细,造型美观,耐磨,非常耐用。
2、不同茶类的适宜材质茶杯
每种茶叶都有不同的特点,因此不同的茶类也需要不同材质的茶杯来呈现其特点。
一般来讲,绿茶、花茶、铁观音等茶叶,适合使用玻璃茶杯或者瓷器茶杯,以便欣赏茶香色泽的变化。
而红茶、普洱茶等发酵茶,需要一些具有一定厚度和不易渗漏的陶器杯或瓷器杯来保持茶叶在饮用过程中的温度。
而铁器茶杯适合于烤乌龙、普洱等红茶、黑茶类使用,铁杯本身对茶汤的影响因素非常少,而且可以使茶汤保温,回味更加绵长。
3、在家品茗,应该选择哪种材质茶杯?
在家饮茶,我们通常建议选择瓷器茶杯,因为其不易渗漏,手感舒适,并且不会影响茶汤的味道。而且瓷器茶具不易受污染,更容易清洁。
如果你在入手茶杯的时候很在意外观或者需要适合送礼,可以选择一些质地较好的玻璃茶杯或者陶器茶杯。当然,星巴克和还有方形茶杯等特殊造型的茶杯,也是在家品茶的不错选择。
4、其他需要注意的品茶杯细节
在选购茶杯的时候,我们除了要注意材质之外,还应该注意茶杯的容量、口径、厚度等细节。其中茶杯的容量主要应该根据你自己的喜好来选择;口径方面,杯口大的可以更充分展现茶香,而杯口小的则能够更好的保持茶汤温度。而厚度方面则与茶汤温度联系密切,略厚的壁可以使茶汤保温得更好,而过薄则会影响茶汤的热度。
此外,如果你想进行茶艺表演,则可以选择特殊造型的茶具,包括旋转杯、安钵茶杯等不同种类,以充分展现自己的茶道技巧。
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