1、影响食欲

荞麦茶中含有一定的黄酮类化合物，这些化合物会影响胃酸的分泌和胃肠蠕动，进而影响饮食消化和吸收，进食后可能会感到胃胀、肠胀等不适。

2、影响睡眠

荞麦茶中含有一定的咖啡因，长期饮用荞麦茶会让人产生兴奋、神经过度兴奋等不良反应，可能导致失眠、焦虑等问题。

3、影响营养吸收

荞麦茶中含有草酸，草酸会与人体内的钙、镁结合形成不易吸收的结晶，长期饮用荞麦茶会导致钙、镁等矿物质的不易吸收，从而影响营养的吸收。

4、容易引起口干

荞麦茶中含有丰富的杏仁酸和草酸等有机酸，这些有机酸会刺激唾液腺分泌，长期饮用荞麦茶会使口干口苦，进而引起口腔病症。

总结

虽然荞麦茶具有很高的营养价值，但是过量饮用或长期饮用荞麦茶也会带来一些坏处。因此，在饮用荞麦茶时也要注意适量，不要过量饮用过度，合理搭配食用以达到更好的营养均衡。