1、滇红属于什么茶类

滇红是属于红茶类，也被称为云南红茶，因产于云南省而得名。它是红茶主要产区之一，历史可以追溯到1939年。

其特点是建茶体鲜嫩饱满，滋味醇和甘醇，散发着浓郁的花香、果香和蜜香，是红茶中的佼佼者。

2、制作工艺

滇红的制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个过程。首先采摘嫩芽，萎凋1-2小时后揉捻，使茶汁与茶叶完全混合，增加其甜度。接下来进行发酵，经过12-15小时的发酵，使茶叶的颜色变深，增加其香气。最后干燥，主要是通过高温消毒和干燥去除水分，使得茶叶可以长期保存。

3、品质特点

滇红以其特有的花香、蜜香、果香为特点，口感滋味醇和，回味甘醇。滇红的外形条索紧结，色泽漆黑油亮，汤色红浓透亮，沉香油润卓尔不群。滇红还含有较高的茶多酚和咖啡碱，对提高人体免疫力，增强心血管功能等方面有良好的保健作用。

4、饮用方法

饮用滇红时，需要控制冲泡温度和时间，一般建议在90℃以下用80毫升左右的开水泡一次，泡制时间为2-3分钟。此外，可以根据个人口感适当调整茶叶的用量和泡茶次数，以达到最佳的饮用效果。