绿茶有什么品种

1、龙井茶

龙井茶是中国香茶四大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区及其周边地区。龙井茶栽培面积广，可以分为西湖龙井、杭州龙井、嘉兴龙井等不同产地。由于所处地区、品种和制作工艺的不同，龙井茶的味道也有所区别。

龙井茶的干茶呈扁平条形，带有明显的折痕，叶片挺拔匀齐，汤色明亮清澈、香气浓郁，入口清爽回甘。

2、毛峰茶

毛峰茶产于湖南、江西、浙江等地，以湖南岳阳产的茶为最著名。毛峰是一种中度发酵的绿茶，经过揉捻后形成特有的“峰”，故名“毛峰茶”。

毛峰茶的干茶形状为双峰或三峰，色泽绿油润泽，汤色清亮金黄、滋味鲜爽回甘，带有花香和果香。

3、碧螺春

碧螺春是中国福建省武夷山的名茶之一，产于武夷山东源、武夷山西栅、武夷山南源等地区。碧螺春茶因形状似螺，色泽碧绿，故名“碧螺春”。

碧螺春茶叶肥壮、黄绿匀齐，汤色黄绿清澈、香气清幽高峰，滋味鲜爽回甘，有着浓郁的花果香气。

4、西湖龙井

西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖地区，是中国著名的绿茶。西湖龙井茶形状扁平整齐，色泽翠绿，汤色清澈明亮，入口鲜爽回甘。

西湖龙井茶的特点是有着“一沏三观”的特征：第一泡观色、第二泡观香、第三泡观味。

总体来说，绿茶不仅品种众多，每个品种的风味和特点都有所不同。无论是龙井茶、毛峰茶、碧螺春还是西湖龙井，都有其独特的魅力和品味。