1、1-2年白茶的定义

1-2年白茶是在春茶采摘后，经过简单萎凋后，经过烘焙等工艺处理制成的茶叶。它的茶汤颜色带有淡黄色，干茶的外形较为细嫩，色泽黄绿，呈青芽弯曲条形。1-2年白茶的茶性鲜爽宜人，在白茶中可算得上是一种品质较高的茶叶。

2、1-2年白茶的茶性特点

1-2年白茶的茶性温和，具有清香、甘醇、回甘、生津等特点。它富含人体必需的多种元素，能够帮助消化、提神醒脑、补充水分和调节身体功能。与普洱茶和黑茶相比，1-2年白茶更适合语言沟通和轻松氛围，是普通大众的一种优质良品。

3、1-2年白茶的营养功效

1-2年白茶含有茶多酚、芳香族化合物、生物鹼、有机酸等多种天然活性物质，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖等多种营养功效。此外，它还可抗疲劳、提高免疫力、缓解神经衰弱等，是一种充满健康价值的饮品。

4、1-2年白茶的适宜人群和饮用方法

1-2年白茶适合任何人饮用，特别是老年人、青少年和上班族等人群。由于1-2年白茶茶性温和，易于饮用，因此可以用作日常饮品，也可以作为茶饭搭配的优质茶叶。在饮用时，可以选用适量的储备水，约3克陈年白茶制作而成的茶汤，冲泡时间约为2-3分钟，在80℃-85℃的水温下冲泡即可。