1、对肝脏不利

喝菊花水虽然有清热解毒、消肿止痛的功效，但其中的某些成分过多摄入，会增加肝脏负担，从而给肝脏带来不利影响。长期大量饮用菊花水，可能会导致肝功能异常或出现其他肝病。尤其对于已有肝病或者消化不良等问题的人，不建议长期饮用菊花水。

2、易过敏

菊花属于杭菊科，属于植物花粉类物质，对于某些人群来说，容易引发过敏。在饮用菊花水过程中，出现过敏反应的几率较低，但是对于那些已知会出现过敏反应的人群，如皮肤敏感、花粉过敏者甚至一些对环境敏感的人，饮用后可能出现身体不适、呼吸困难等症状，甚至危及生命。

3、影响内分泌系统

菊花中含有花青素和苷类化合物等物质，对于女性内分泌系统健康也会有影响。花青素可抑制雌激素的合成和雌激素受体的结合，苷类化合物则可影响黄体酮的合成和分泌，而这些激素恰恰是维持女性生理健康的主要激素之一，长期饮用菊花水可能会对女性的内分泌系统健康造成一定程度的影响。

4、对人体造成负担

菊花属生长在自然环境中的植物品种，其中的活性成分对人体健康有一定的帮助作用。但是，长期饮用菊花水，过多地摄取其中的活性成分，会导致消化系统的负担加重。比如，对于那些消化系统薄弱或肠胃不适的人来说，喝菊花水可能会引起一系列不适症状。因此，饮用菊花水的量和频率需要控制在适合个人身体状况的程度。