1、什么是包种茶?
包种茶是一种以茶树品种为基础,经过人工培育、繁殖、筛选而成的优良品种。它是在传统茶树品种的基础上,通过人工授粉、葱挑、空间辐射、退芽舍糖等多种技术手段进行精细管理,得出的具有特殊香味、特有风格茶叶,口感柔软、汤色清澈明亮,且具有不同程度的品质稳定性。
2、包种茶的特点是什么?
包种茶不仅具有原有茶品种的特点,而且普遍具有以下几个显著的特点:
1)味道浓郁:包种茶的香气浓郁、回味悠长,能够让人兴致勃勃地品茶。
2)品质稳定:包种茶未受气候、环境等因素的影响,具有极佳的品质稳定性。
3)适应性广:包种茶的产茶条件宽松,适应能力较强,能够在多种环境条件下生长,适应性强。
3、包种茶的品类有哪些?
包种茶的目前主要的品类有四个,分别是:浙江杭白菊包种、闽北水仙包种、湖南寿眉包种和安徽皖茶。其中,浙江杭白菊包种以茶花和茶果闻名,湖南寿眉包种是一种颜色鲜艳、口感爽滑的绿茶,闽北水仙包种则以其特有的绿叶红茶而著名。安徽皖茶以其形状似绿茶,但大多为乌龙茶、红茶等深加工茶。
4、包种茶的养护方法有哪些?
包种茶的养护方法是关键,影响品质好坏的同时,也影响茶树的寿命。针对不同种类的包种茶,养护方法也有所不同。一般来说,包种茶养护口诀有:留意土壤和养分、适度控制温度、养护保湿和光照、无害化病虫防治等等。
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