1、茶叶的品种

茶叶的品种会对茶叶的品质产生很大的影响。一般而言，名优茶的品种要求比较纯正，采用的采摘标准也比较高。比如龙井茶必须采用西湖龙井茶，大红袍要选壶种，铁观音需要选用清香型的茶树。

此外，茶树的种植环境也会对茶叶的品质产生影响，比如海拔、纬度、降雨量等因素，都会影响茶叶的生长和品质。

2、茶叶的产区

同一种茶叶，产自不同地区的茶叶品质也会有所不同。因为不同地区的土壤、气候、水源等生态环境都不一样，是影响茶叶品质的关键因素。以黄山毛峰为例，在黄山南部生长的茶叶品质一般更好，因为这里的气候和土壤更适合茶叶生长，茶叶的含水量会更加充足。

3、茶叶的加工工艺

茶叶加工工艺是决定茶叶品质的重要因素。不同的加工工艺会对茶叶的香气、滋味、颜色等产生影响。比如龙井茶的加工工艺需要特别的手工处理，颜色绿而鲜明，持久的香味更能体现出龙井茶的特色。

此外，质量优秀的茶叶，加工工艺也比较严格，不能出现误差，以保证茶叶的品质。

4、茶叶的储存方法

茶叶的储存方法也会影响茶叶的品质。一般而言，应该避免将茶叶长期放在潮湿的环境中，也不要将茶叶暴露在阳光下。正确的储存方法可以保证茶叶的品质，延长茶叶的保质期。

此外，茶叶的储存时间也是影响茶叶品质的因素之一。一般而言，名优茶储存时间越长，品质反而越好，而普通茶叶则相反。但也要注意，茶叶的保质期也有限，储存时间久了，即使是名优茶，品质也不可避免地会有所下降。