1、与小吃搭配

铁观音茶叶具有浓郁的香气和滋味，因此可以与一些小吃搭配。比如，糕点类的小吃，如酥皮月饼、鲜花饼等；或者是糕点的改良版代表，如拔丝地瓜饼、马蹄糕等。

此外，铁观音与糯米搭配也非常适合。研制出的糯米包、糯米糕等小吃，利用了铁观音茶叶的香气来给人口感带来不同的感受。

2、与甜品搭配

铁观音茶叶同时也适合与甜品搭配。其香气与甜品所包含的糖类物质互相融合，可以减轻因糖而带来的甜腻感，提高食品的美食感受。

比如与年轻人喜欢的奶茶搭配，可以让奶茶更为浓郁，同时，在饮用的过程中也能让你感受到奶茶与铁观音茶叶的口感之间的差异。

3、与海鲜搭配

尤其适合几道要求口感清淡的海鲜搭配，如海参、鱼晒干、墨鱼等等。铁观音茶叶具有悠长的冰岛气息，特别与鲜美的海鲜配合，可以提高其本身的鲜味，同时口感上的口感深度也会让你感受到不同的美食体验。

4、与特色菜搭配

铁观音茶叶是福建省永全县特产之一，因为其鲜香、多层次的口感与味道，选手配上像浓香豆腐等特色菜肴，其香气会让你感受到一种愉悦和满足感。此外，铁观音还可以与一些炖肉、煲汤搭配，为炖肉的卤汁被茶叶的花香所衬托，风味大大提高。