1、正山小种简介
正山小种是我国的四大红茶之一,产于福建省武夷山市。茶叶外形紧细、卷曲,冲泡时透出深红色、带有特有的烟熏香气和甜味,口感浓郁醇厚,是受到消费者欢迎的茶叶品种之一。
2、正山小种茶具选择
正山小种茶具要求使用紫砂壶。紫砂壶是中国传统名茶茶具之一,它的制作材料是特有的紫泥土,烧制工艺非常复杂,采用的是纯手工揉压成型、刻画雕镂的技艺,具有较好的透气性和保温性,能够凸显茶叶的香气和滋味。
在紫砂壶的选择上,应注意壶身形状与大小适宜,一般高、宽比例为2∶3,大小宜掌握在200毫升左右。
3、正山小种紫砂壶的种类和价格
紫砂壶可以根据用途和外观设计划分为多个种类,例如:宜兴紫砂壶、铁仙壶、翠绿壶、宝山壶等等。不同种类的紫砂壶价格差异较大,适合自己的才是最好的。
平均来说,一只好的正山小种专用的紫砂壶价格在1000元至3000元之间,当然价格还会受到壶的材质、款式、品牌等其他因素的影响。
4、紫砂壶的使用保养
为了让紫砂壶能够更好地维护并发挥效用,我们需要对它进行正确的使用和保养。使用时应根据不同的茶叶种类和茶叶量选择不同大小的茶匙和沸水量,调节煮的时间、温度等参数,使茶叶中的香味、色泽、味道都能够得到提升。
保养时,需要用温水轻轻冲洗,不要用任何洗涤剂。并在冲洗完毕后将紫砂壶倒置晾干,保持杯壁的通透与干燥,避免积水、沉淀对杯内的污染。在长时间不用时,需要定期放置散香料舒缓皮孔冷热变化带来的压力。
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