太平猴魁是一种什么茶树？

太平猴魁，又称“猴魁”，是中国绿茶中的一种名茶，起源于安徽省黄山市太平县。

太平猴魁是由茶树的品种所决定的，那太平猴魁是什么茶树种呢？它是一种以中国原生种毛尖、小叶种等为亲本，经过多年选育而成的茶树品种。

1、太平猴魁的茶树特征

太平猴魁的茶树枝条短小而细弱，芽叶短小而蓬松，茶叶形态独特，一牙三叶，形如猴爪，因此得名“猴爪茶”。

太平猴魁茶叶含水量较高，质地肥厚，一二叶开展，叶面绿润，叶底微红，汤色嫩绿明亮，香气高山鲜爽，滋味鲜爽、甘醇、回甘持久。

2、太平猴魁的品质特点

太平猴魁是中华茶文化中的瑰宝，是中国绿茶中的极品，有很多独特品质特点，使得它受到了国内外茶友的青睐。

首先，太平猴魁的香气高山鲜爽，清新怡人；其次，茶汤隽永细腻，滋味清醇，口感甘润；最后，太平猴魁还有持久的回甘，使人回味无穷。

3、太平猴魁的历史传承

太平猴魁有一段历史非常悠久的传承，追溯到明代。明神宗时期，安徽黄山的茶农根据自己培育的茶树品种，按照当时的传统制茶工艺，开创了太平猴魁茶的制法。如今，太平猴魁被誉为安徽十大名茶之首，享有“茶中翡翠、翠中瑰宝”之美誉。

4、太平猴魁的现状和未来

太平猴魁长期以来都是茶叶市场上的宠儿之一，备受消费者青睐。目前，太平猴魁种植已经逐渐向周边地区扩展，茶园面积呈增长态势。同时，经过多年的科研攻关，太平猴魁的生产技术也不断提高和完善，保证了其茶叶品质的稳定和提高。相信在未来，太平猴魁必将继续保持其极高的地位和美誉度，为茶文化的繁荣做出新的贡献。