1、茶和酒的酸碱度不同

茶和酒的酸碱度不同，导致它们在人体内的表现也不同。茶的酸碱度是中性的，而酒则是酸性的。因此如果饮用茶和酒的比例不恰当，就会引起身体内部酸碱度的失衡，不利于身体的吸收和代谢，还可能导致一些疾病的发生。

饮茶七分、饮酒八分是因为茶和酒在化学性质上有明显区别，而这个比例是经过长期实践总结出来的最适宜的比例。

2、茶和酒在消化上不同

茶可以促进人体消化，但长期大量饮用茶也会对胃产生负担。而酒则是一种刺激性饮品，过量饮用不仅对身体有害，还会对消化系统产生不良影响。

因此，适量饮用茶和酒可以起到相应的辅助作用，但过度饮用可能导致身体健康问题。

3、茶和酒的饱腹感不同

在饮用方面，因茶的饱腹感比较强，因此茶可以作为较好的饮料来控制饮食量，而在酒的作用下，人体所摄入的热量会增加，造成饮酒后过度饥饿的情况。所以在饮用方面，要适当控制饮酒，以免被过多的热量困扰。

4、文化因素的影响

茶和酒在中华文化中都具有深厚的历史渊源和文化内涵。在饮食文化中，饮茶七分、饮酒八分也成为人们休闲娱乐的一种文化方式。

茶饮起源于中国，一直延续至今，代表了中国人的生活气息和文化内涵。而酒则是我国传统饮料之一，也是宴席上少不了的主角之一。在社交场合，适度饮用茶和酒可以表达自己的情感和礼仪素养，也符合一种文化习惯。