1、春季的白茶最好
春季是白茶产生的重要季节,此时白茶树的新芽嫩叶萌发,含水量更加充足,富含丰富的维生素和矿物质。新鲜的嫩叶经过十分严谨的采摘、晾晒、杀青等流程,形成的白毫银针、白牡丹等品种,茶叶制作技艺得到了最好的体现。
这时的白茶除了营养价值丰富,还具有清香高雅、滋味鲜爽、茶性温和、口感绵长等特点。
2、天气干燥的日子适合品尝
天气干燥会使白茶中的水分含量降低,茶叶中的精华成分更加浓郁。这种情况下,通过泡茶的方式,更能将茶叶精华发挥出来。同时,干燥天气还可以减少茶叶中的湿气,避免叶片发霉或变质。
3、收获季节前期的白茶口感更好
白茶的收获季节是从谷雨到立夏之间,但是收获季节前期的白茶更为优质。在此期间,叶子比较嫩,含有丰富的酵素和茶多酚,因而具有更加复杂的淡淡樱花香气、茶汤清新爽口。此时的白茶还未经过长时间的发酵和氧化,所以保留了更多茶叶的自然香气和味道。
4、新鲜制作的白茶保湿效果更好
白茶初制后,茶叶中的水分含量较高,因此具有较好的保湿效果。在这个时候饮用,可以保持身体的湿润度,帮助肌肤保持水分,有益于预防干燥、起皮、出皱等现象。此外,新鲜制作的白茶品质较高,具有香气浓郁、味道鲜爽、口感绵长等特点。
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