奎龙珠是什么茶

1、起源和历史

奎龙珠是一种产于中国的特色茶，源于明代。相传，当时有一位茶农在采茶时，发现有一些茶叶卷曲成球状，于是便将这些茶叶干燥制成了一种新型茶叶，即奎龙珠。

随着时间的推移，奎龙珠不断被改良和完善，其口感和香气也得到了不断提升。如今，奎龙珠茶已成为国内外茶叶市场上的佼佼者。

2、制作方法

奎龙珠的制作过程颇具讲究，主要包括采摘、萎凋、揉捻、干燥四个步骤。

首先，采摘时需选择说明天或后天刚绽芽或者初开花的鲜叶，将其晾凉并控制湿度。然后，将鲜叶摆放在以28℃、90%左右湿度为宜的地方进行萎凋，大约需要8个小时。接着，进行揉捻，以50-60G一小团的方式，约一分钟每次，连续揉捻4-5次。

最后，将揉捻好的茶叶干燥，一般分两次。第一次在84℃-95℃烘送，大约需要20-30分钟。第二次在75℃-80℃烘送，大约需要1-2个小时，直至茶叶水分低于5%。

3、品质特点

奎龙珠的外形呈珠状，茶叶球紧细匀整，绿色带银点，芽芽鲜嫩。品尝时，其汤色清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘。同时，奎龙珠含有较高的茶多酚、咖啡碱等成分，有助于提神醒脑、降低血压、祛除疲劳等功效。

4、饮用建议

奎龙珠属于高档绿茶，适合用100℃左右的热水冲泡，每次放入3-5克茶叶，水量建议为150毫升，时间以2-3分钟为宜。在品尝时，可选择玻璃杯或扁瓷杯，倒入1/3的茶水后，轻轻摇杯，观察茶汤的香气和色泽。然后，将剩余的茶水注入杯中，静待凉后品尝，感受奎龙珠的优雅韵味。