1、产地：越南茶叶的分布地区

越南是一个茶叶生产大国，主要分布在越南北部山区，包括毗邻中国的西山、抑瑟山、泰封山三大山系和昂真山、宣威山、顺化山等地。其中，越北的茶叶品质最好，因为山区海拔高、气温低、云雾缭绕、日照少，是良好的生长环境。

越南茶叶主要被划分为三大产区：越南北部山区、中部山区和南部山区。北部山区产茶历史较悠久，而且品质最好。中南部山区茶产区地势较低，多数是平原和丘陵，舒适的气候有利于各种茶叶的生长。南部山区的茶树大多是高抬腿，好向阳的丛生型茶树，在离地面约2米左右树干基部才分枝并散出叶子。

2、越南绿茶：茶叶中最主要的品种

越南绿茶是目前越南茶叶中最主要的品种。绿茶的采摘和加工工艺比较简单，原料新鲜，口感鲜爽，具有独特的香气、滋味和色泽。越南的绿茶种类很多，以芽茶、梅子茶和翡翠茶最受欢迎。

越南绿茶在品质上可以与中国和日本的绿茶相比。其中，最为有名的是陈普茶，茶农将绿茶放置一段时间，使其变成深绿色并带有一定的甜度。同时，越南绿茶中富含茶多酚、氨基酸等成分，对人体有多方面的保健作用。

3、茶花香茶：越南的特殊茶品

茶花香茶是越南特有的茶品，它是以北部山区的三角梅花为原料，采取特殊的加工工艺而制成的。茶花香茶淡雅清香，茶汤呈淡黄色，口感清香甜润，入口后会感受到淡淡的三角梅花香。

茶花香茶是一种营养丰富、香味独特的饮品，它不仅具有非常好的口感和香气，而且还具有一定的药用价值。茶花香茶可以提神解困、乌须消脂等功效，对人体有很好的保健作用。

4、粉茶：端午节必备的越南传统茶饮

粉茶是越南传统的茶饮之一，也是越南端午节必备的饮品。它是以绿色茶粉为主要原料，加入花生、白糖和牛奶等食材而制成的。喝起来口感柔和、香气浓郁、带有一定的奶香和花生香味。

粉茶在越南非常受欢迎，不仅因为它的口感独特，还因为它有一定的文化底蕴。粉茶是端午节的必备饮品，人们会在喝完粽子后喝上一杯热气腾腾的粉茶，同时还会用糯米做成的五色糯米粉来搭配粉茶。