1、什么是白毫银针

白毫银针属于中国传统名茶，是一款优质的白茶。产于福建省福州市、宁德市、莆田市，以及江西省上饶市等地。

白毫银针的外观为细长直条状，色泽银白微黄，毫尖白霜茸毫显著，如细针般纤细，色泽鲜嫩，香气幽雅清高，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底金黄嫩亮。

2、白毫银针属于哪一类茶

白毫银针属于白茶类别。白茶是指在采摘后经过自然底层萎凋、太阳晒干等工艺后，制成的茶叶。具有外形色泽古朴、香气清雅、滋味鲜爽、口感回甘的香气清雅，明亮清澈，具有保健功效的特点。

3、白毫银针的特点

白毫银针是由嫩芽和一芽一叶之间的新芽制成，所以嫩芽数量较多，故称之为“银针”，是一种顶级白茶。白毫银针采摘时间在谷雨前后，茶芽细嫩，所含酵素量低，经过摘取后不会萎缩、破碎、揉捻等，处理过程比较简单，以保留其原有芳香味，保持原汁原味。

白毫银针制作过程以晾晒为主，室外晾晒，透气透光，加速水分挥发，达到白茶应有的品质特征。茶汤呈现浅黄色，茶水澄澈明亮，让人沉浸在甘醇细腻的口感中。

4、白毫银针的食用方法与功效

白毫银针是一种保健茶，具有清热降火、解毒除烦、提神醒脑等功效。白毫银针泡茶的方法也很简单，将白毫银针茶叶放入壶中，注入80℃左右的热水，浸泡数分钟即可。

白茶茶性温和，不刺激，适合各个年龄段的人群饮用，可作为日常饮品放松身心，也可以用来解除消化不良、高血压等症状。但是白茶对于婴幼儿和孕妇还是要慎重饮用。