1、大金芽茶叶是什么

大金芽茶叶是一种产于中国福建省武夷山市的名优茶。它是以福建武夷山的大红袍、水金龙等茶树种中新梢、嫩芽及其下的一个开芽和2-3片小叶炒制而成。该茶叶有金黄色的色泽，香味高雅、清香持久、滋味甘醇，可以多次冲泡，耐泡性好。

2、大金芽茶属于什么茶

大金芽茶属于乌龙茶的一种。乌龙茶，又称“半发酵茶”，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。在制作过程中，茶叶需要经过几百道严格的工艺步骤，包括摘取、萎凋、揉捻、发酵、炒制等等。而大金芽茶属于半发酵茶系别中的武夷岩茶，是岩茶中的一种。

3、大金芽茶叶特点

大金芽茶叶是武夷山有名的岩茶之一，其茶汤绿黄透亮，清香幽雅，有柚子花、桂花蜜、枣仁香等多种香气，茶汤滋味醇厚，具有特殊的果香与矿物质味，回甘悠长，口感顺滑。而且大金芽茶叶有很强的解毒作用，可以清热解暑，生津止渴，还可以增强免疫力，有助于保健和健康。

4、大金芽茶叶的营养价值

大金芽茶叶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶氨酸、脂肪、糖类、玉米黄素等70多种化学成分。这些化学成分都对人体有很好的作用，如茶多酚能抗氧化、抗疲劳、降低血脂，果胶能降低胆固醇，具有美容美肤的作用，还有保健作用等。因此，大金芽茶叶被誉为“岩茶之王”，享有“人参茶”、“绿宝石”、“茶中瑰宝”等美誉。