1、扬州茶叶简介

扬州位于江苏省中部，是中国历史文化名城之一。扬州的茶文化历史悠久，早在唐代就有“东羡茶”之称。目前，扬州的主要茶叶品种有扬州绿茶、瘦西湖龙井、金钩白毫等。其中，扬州绿茶是扬州市地理标志农产品，也是扬州十大名茶之一。

2、适宜种植的茶树

扬州的气候条件适宜种植茶树。一般来讲，适宜种植的茶树要求海拔在1000米以下、年降雨量在1000-1500毫米左右，气温在10℃-30℃之间。在扬州，可种植多种茶树，比如龙井茶、毛峰茶、绿茶等。其中，扬州绿茶由于扬州的气候环境优越，所以更加适合种植。

3、扬州绿茶的特点

扬州绿茶有很多特点。首先，外观色泽翠绿油润，鲜艳可爱，一派清新自然。其次，香气高锐，滋味鲜爽，有浓郁的花香、蕾香和绿茶香，让人回味无穷。并且扬州绿茶营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体有着很好的保健作用。

4、种植技术要点

种植扬州绿茶需要注意的技术要点包括：选用适宜的茶树品种、选择适宜的种植区域、合理施肥、及时除草、定期修剪茶树、注意病虫害防治等。同时，在采摘、加工过程中也需要严格控制，以保证扬州绿茶的品质。