1、绿茶

绿茶是中国传统的茶叶之一，它的处理方法非常简单，鲜叶经过焙炒、揉捻、干燥等步骤即可制成。绿茶的功效非常多，可以降低血脂，抗氧化，防止癌症等。其中龙井茶、碧螺春、毛峰等都是非常受欢迎的绿茶。而普洱生茶虽然也是茶叶中的一种，但是因为其制作方式不同，也有着独特的口感和功效。

2、红茶

红茶是发酵后的茶叶，其茶汤呈现红棕色，口感浓烈、香气浓郁。红茶含有茶氨酸和茶色素等物质，有提神醒脑、消除疲劳的功效。而正宗的红茶有祁门红茶、滇红等。

3、白茶

白茶是未经过任何处理的新叶鲜芽，质地柔软，味道清淡。白茶含有多种对人体有益的物质，如儿茶素、多酚等。白茶中的茶氨酸可以起到降低血脂、保护心血管等作用，因此非常适合身体较弱者饮用，有白牡丹、寿眉等品种。

4、乌龙茶

乌龙茶处于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。乌龙茶的制作过程非常繁琐，需要经过摇青、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。乌龙茶味道醇厚、香气浓郁，在保留茶叶原汁原味的基础上，又具有独特的陈香和回甘。其中铁观音、大红袍等品种非常有名。