用什么器具洗茶好
1、泡茶器具
泡茶器具是用来泡茶的必备工具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。洗茶时,可以先将茶叶放入茶壶,倒上适量的开水清洗一遍茶叶,再用茶杯接住茶水,重复3-4遍。这样洗茶可以去除杂质和降低茶叶的苦涩味,增加茶汤的清香度。
2、茶漏
茶漏是一种用于泡茶的过滤器,由于有许多功夫茶都是整片泡制,茶水中会混入些许茶叶碎屑,使用茶漏可以将茶叶渣过滤掉,从而提高茶汤的清澈度。在洗茶时,可以将干燥的茶叶放到茶漏中,然后用温水冲洗茶叶,这样可以先洗去灰尘和杂质,然后进行正式的泡茶前洗茶。
3、茶托
茶托可以避免洒水和水渍玷污桌布和桌面,是用于放置茶具的托盘。在洗茶时,将干燥的茶叶放在茶托上,注入适量的温水,浸泡1-2分钟后,用茶漏将茶叶取出即可。茶托的设计灵活多样,有些茶托还可以作为盘子、杯垫等等,十分实用。
4、茶巾
茶巾是使用在茶具和茶具放置的过程中的清洁工具,可将水分和污点迅速吸收,防止水迹蒸发后留下污痕。洗茶时,用茶巾擦拭茶具和茶托,可以去除表面的污渍和残留水渍,也是茶艺表演中不可缺少的配件之一。
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