丰收是什么茶

丰收是一款由福建省福鼎市产出的名优绿茶。它以嫩叶为原料，制作工艺精湛，外形条索紧细匀直，色泽碧绿清亮，香气高爽持久，滋味鲜爽醇厚，回甘强烈，满口生津之余又带有生姜的辣味。

丰收的四大特点

1、形状

丰收的形状为紧细匀直，芽头微尖，芽叶嫩绿，色泽鲜明，入水后细长若针，色泽清亮，疏松挺直。(自然段)

2、香气

丰收绿茶具有清香和嫩芽香，细腻沉着，香气高爽持久。(自然段)

3、味道

丰收茶味清醇，细滑爽口，带有生姜味道，凉爽口感，回甘持久。(自然段)

4、汤色

丰收绿茶汤色清黄绿亮，鲜明透亮，汤韵高雅，滋味鲜爽醇厚，充满生气。(自然段)

丰收的制作工艺

1、采摘

丰收茶采摘时间为谷雨前后，以一芽一叶或一芽二叶的嫩梗为佳。(自然段)

2、揉捻

揉捻是制茶工艺中的一个非常关键的步骤。丰收茶的揉捻主要是在适温适湿的条件下进行，揉捻的时间需要控制在20分钟左右。(自然段)

3、干燥

丰收茶的干燥主要是在发送机中完成。在干燥的过程中，丰收茶需要保证水分的适中，掌握好干燥温度，不过度干燥。(自然段)

4、筛分

丰收茶经过上述制作工艺制成后，需要进行筛分，筛去毛茸和杂质。(自然段)

丰收茶的功效与作用

1、生津解渴

丰收茶中含有较高的咖啡因以及多种矿物质和维生素，具有良好的生津解渴的功效。(自然段)

2、健胃消食

丰收茶富含芳香物质，在茶汤中浸泡后，能够促进消化液的分泌，提高胃肠蠕动，促进消化吸收，具有健胃消食的功效。(自然段)

3、减肥消脂

丰收茶中的多酚类物质可以减少脂肪的吸收和积累，防止身体的肥胖，有利于瘦身和消脂。(自然段)

4、抗氧化防衰老

丰收茶中的茶多酚和儿茶素等多种成分，具有很强的抗氧化作用，能够有效的抵御自由基伤害，延缓衰老，保持身体健康。(自然段)