1、不同场合用不同茶

在不同的场合选择不同的茶品，可以更好地彰显主人的品位和待客之道。例如在商务会谈、正式场合接待客人时，可选择茶叶含量较高、口感纯正、气息醇香的高档茶品，如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。而在家庭、亲友聚会等私人场合，可以根据自己的口味或客人喜好供应各种茶品。

2、不同人群用不同茶

不同人群有不同的喜好和健康状况，选择适合他们的茶品也是一种体现情谊和关怀的方式。例如老年人可选择降血压、改善心血管疾病的黑茶、普洱茶等；女性可供应美容养颜功效显著的花草茶、绿茶等；而儿童则应选择气味清香、对身体无损害的绿茶、水果茶等。

3、菜品搭配、茶品搭配

茶文化中的“茶席”，即指在餐桌上供应茶水，与菜品搭配，在口感、香气上达到协调一致的效果。如荤食可搭配红茶、乌龙茶等带有淡淡茶香的茶品，以减少脂肪的油腻感；而素菜则应该选择口感清新、香气持久的绿茶、花草茶等，增加食欲。除此之外，不少茶文化爱好者推崇茶叶的“同味互补”，如以龙井茶搭配河鳗干，因两者都有淡淡的焦香味道，相得益彰，令人回味无穷。

4、讲究茶水的品质

听说“水是茶的命根子”，讲究茶水品质的重要性不言而喻。饮茶时，应该先保证茶具、茶叶的清洁和干燥，让茶叶的风味和香气得到最好的表现；茶水也要清洁、甘醇、温度适宜，以最大限度地凸显出茶品的特色。根据茶品的不同特色，茶水也可以选择直接冲泡、冲泡多次、点水等多种制作方式，达到最佳的口感效果。