1、菊花泡水的好处

菊花泡水对眼睛有保健作用。因为菊花含有类胡萝卜素、维生素C等营养成分，可以保护眼睛视网膜，预防眼疲劳。同时，菊花还含有芦丁，可以消除眼部浮肿，缓解黑眼圈。

菊花泡水还可以降火清热，有助于清热解毒。夏季喝菊花茶可以降低体内的热能，有清热解暑的作用。此外，菊花泡水还可以抗氧化，有助于延缓细胞老化。

喝菊花茶还可以消除口臭，菊花含有一种叫做挥发性油的成分，可以中和口腔中的细菌，减少口臭的发生。

2、菊花泡水的坏处

如果泡菊花的水温过高，会破坏菊花中的维生素C等营养成分，减少菊花泡水的功效。因此，在泡菊花茶时，水温不宜过高，最好使用80℃以下的水。

在购买菊花时，需要选择未经过农药处理的天然菊花，以免在泡水过程中吸入农药残留物，影响身体健康。

菊花属于滋阴性食材，性凉，因此脾胃虚寒、体寒者应少量食用或避免食用，以免对身体产生负面影响。

3、菊花泡水的饮用方法

在泡菊花茶时，可以将干菊花放入约200毫升水中，水温最好控制在80℃以下，泡约5分钟即可。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖等调味物，不仅美味可口，还能增加营养价值。

不仅可以用菊花泡水饮用，还可以将菊花和其他食材搭配起来做成菜肴。例如炒蛋、炖鸡汤、糖水等，都可以加入适量的菊花，不仅美味健康，还具有清热解毒的功效。

4、菊花泡水的适宜人群

菊花泡水对于老人、幼儿、女性以及熬夜、工作压力大的人都有一定的好处。老人的身体机能衰退，常常感到身体不适，饮用菊花茶可以起到抗氧化、清热解毒、缓解身体疲劳的作用。

幼儿的身体正处于发育期，饮用菊花茶可以保护眼睛、增加免疫力，预防感冒、咳嗽等疾病。女性经常面临内分泌失调、痛经等问题，饮用菊花茶可以起到调节内分泌、缓解痛经等作用。

熬夜、工作压力大的人容易出现精神疲劳、视力下降等问题，饮用菊花茶可以缓解这些问题，并帮助身体更好地适应工作与生活的压力。