大红袍为什么有母树
1、历史传说
大红袍是岩茶中的一种,是产自福建武夷山的名茶之一,也是中国传统文化的重要组成部分。
传说大红袍是从唐代开始,由一个名叫“薛英”的僧人开始种植。而薛英最开始往一个名叫“水迹洞”的地方种植,但发现这里的环境不利于大红袍的生长,便到另一个地方继续尝试。在一次沿着悬崖峭壁攀爬时,薛英看到了魁岩上一株特别茂盛的茶树,非常惊奇。薛英品尝后才意识到这是一种与众不同的好茶,于是他摘下茶叶带回庵内,为这种茶取名“大红袍”。
2、母树贡献
大红袍被誉为岩茶中的“茶王”,而大红袍的母树是其来源之一。母树是指大红袍中,那些品质和传承价值良好、代表着岩茶生产历史的茶树。即所谓的“溯祖追源”。
母树对于大红袍的品质起到了不可估量的贡献。母树不仅代表着大红袍传统生产技艺的精髓,更是大红袍品质高低的重要衡量标准。在保护传承岩茶文化的同时,选择好的母树进行交配繁衍,才能让大红袍历久弥新。
3、母树保存
为了保护大红袍母树资源,政府和相关组织先后采取了一系列的保护措施。其中,自然保存和人工保存是比较重要和实际的方法。
自然保存指大红袍母树茶树种植的自然环境保存。保证母树自然生长的环境、生态系统及对其生长的自然环境进行恢复,以确保茶树生态环境的完整性、稳定性和恒久性。
人工保存则是种植大红袍茶树,重要地点必须划定范围,还需要制定配套规划,进行管理和维护。另外,还要推广大红袍母树知识,让更多的人了解大红袍母树的价值,提高公众保护意识,积极参与到茶树保护和互助中。
4、母树品鉴
大红袍的品鉴方法有很多,其中较为常见的是“看、闻、品、辨”。所谓“看”是观察大红袍茶汤的颜色、澄清程度和漂亮程度;“闻”是闻大红袍的香气,香味要浓烈持久;“品”是品尝大红袍的滋味,醇厚味浓,口感顺滑;“辨”是辨别大红袍的产地、品种和等级等。
母树的品鉴要比大红袍的品鉴要更加精细和专业,因为母树参数的评价标准相对比较少,往往需要通过大量的专业判断。
结语
在大红袍中,母树的价值和意义不容小觑。而作为茶文化的代表之一,大红袍所承载的历史,文化和传承更是丰富多彩而深厚的。保护大红袍母树资源,传承大红袍茶文化,是我们每位中国人都需要为之努力的。
评论留言