做奶茶可以用什么茶

1、绿茶

绿茶是一种不错的选择，它茶香清新，口感也比较清淡，不会与奶味相互冲突。如果你喜欢喝清淡的奶茶，那么绿茶是一个不错的选项。

不过需要注意的是，绿茶的冲泡温度一定要控制好，过高过低都会影响口感。此外，也要注意绿茶的种类和产地，有些绿茶可能不太适合做奶茶。

2、红茶

红茶是比较常用的奶茶茶底，它的味道较浓，能够与奶味很好地融合在一起。如果你喜欢浓郁的奶茶，可以选择红茶。

红茶种类繁多，其中以云南滇红、闽南红、印度红茶等较为常见。一般来说，选择茶叶时要选择能够冲泡出浓郁味道的品种。

3、乌龙茶

乌龙茶也是做奶茶的不错选择之一，它的口感较为纯正，不像绿茶和红茶那样需要特别注意冲泡温度。

不同种类的乌龙茶口感差异较大，例如铁观音比较浓厚、蜜香，凤凰单枞则比较清淡、花香。根据自己的口味选择适合的乌龙茶是关键。

4、花茶

花茶在做奶茶中的应用也越来越多，例如玫瑰茶、菊花茶等。花茶的香气较为独特，而且花茶的颜色通常比较艳丽，会让奶茶的颜色也更加诱人。

需要注意的是，花茶通常比较娇嫩，也比较容易受热，如果冲泡温度过高，可能会影响到它的香气和口感。