什么是碳培铁观音

碳培铁观音是一种以铁质茶壶作为烹制工具，采用铁质茶壶进行培制的铁观音茶。在制作时，采用煤炭为原料的坑窑烧制出的超高温度炭火，对铁壶进行长时间的烧炼，使其表面形成一层不易被破坏的碳化层，实现了对铁质茶壶的“培”焙，使茶汤能够更好地吸附在茶壶中，从而更好的表现出铁质茶壶的气质感。

炭火制作的优势

碳火的烧制方式比传统的电器烘焙更加低调，不受主流市场无脑攻占的影响。同时由于碳火烤制的裂道更多，用料、炒制度和泡水的情况都会导致茶香味道极为微妙，这是电焙所远远无法比拟的。在品尝与赏玩上也呈现出了极为高雅的口感。在低调、精致、高雅的同时，铁观音茶的饮用更具有营养价值，因为红锅土的特性，它会将泡茶后的茶水存入容器中，如同传统的老酒坛储藏，不断的保养，使之从富含各种矿物质的铁观音茶汤中溶出各种元素。

铁壶的历史文化

铁壶在茶文化中有着长久的历史和深厚的文化底蕴，它代表了一种文化的传承。铁壶的使用历史悠久，最早可以追溯到唐代，到了明代，铁壶的使用已经达到了巅峰，观音茶作为福建特有的名茶，自然离不开铁质茶壶的伴随。铁壶经过百年不断的发展与进步，逐渐达到了如今的高度。

碳培铁观音的适用范围

碳培铁观音的适用范围非常广泛，不仅适合家庭品茗，也适合咖啡店、绿茶馆、餐馆等场所。因为铁观音茶的优点在于茶香味道极为微妙，呈现出了极为高雅的口感，同时进行铁壶的培制可以使之更好的表现出铁质茶壶的气质感。同时在品尝与赏玩上也呈现出了极为高雅的口感，赏茗心境也更加清和，生活味道也显得更为浪漫。最后，碳培铁观音的独特之处便是在于传承文化底蕴，将茶道中的经典元素与工艺结合，形成与众不同的品茶新趣味