泡红茶用什么水好？

每个好茶的精妙之处都蕴含在泡制工艺中，而选用什么水也是非常重要的一环。下面就为大家介绍泡红茶用什么水最好。

1、选择优质的水源

红茶泡制用水应该选择品质好、纯净无杂质的水源，如矿泉水、纯净水等。因为水质的好坏会直接影响茶水的口感和品质。如果水质较差，口感苦涩，不仅影响红茶的味道，还不利于身体健康。

另外，应该避免使用已经沸腾过多次的水，因为这样的水中氧元素会流失，而氧元素则是一种很好的助茶成分，有助于茶叶中的香气成分释放。

2、温度要适宜

红茶泡制的水温也是非常关键的一环，一般来说水温要在80度左右，过低过高都会影响茶汤的口感。如果水温过高，茶叶中的有机物质和挥发油会在高温下分解，影响香气和口感；如果水温过低，茶叶中的有效成分溶解不充分，口感较为平淡。

因此，我们可以在水沸后将水倒入杯中，等待30秒至1分钟，让水以适当的速度降温，达到适宜泡制红茶的温度。

3、花费要适当

选择合适的红茶泡制用水，虽然看似只是离谱唠叨的废话，但实则这个问题是有很多愁容的。一般来说，茶友们可以考虑先品尝下品质优良的纯净水和矿泉水的口味之后再决定。如果是优质红茶，选择合适的水源，价格也许不低。毕竟这些优质红茶追求的是品质与口感，需要付出适当的代价。

4、其他注意事项

在冬天的时候要用热水把茶具进行清洗，在夏天的时候则应选择清水来清洗，以免矿物质残留影响红茶泡制的品质。

对于开水，也要看自己的需求。比如单独在泡茶之前，煮一壶茶，那么就可以选用经过反复沸腾的自来水来煮，这样会让茶叶中的有机物质摄入更充分，口感更佳。

综上所述，选择好的水源并且合理调节水温，这些都是泡红茶用什么水好的一些建议。希望能够帮助大家泡出更好的红茶。