1、金骏眉的起源和种植

金骏眉是中国绿茶的一种，起源于福建省福鼎市。据说，金骏眉这个名字来自于一位官员，他看到这种茶叶的样子，觉得像一匹骏马在奔跑，因此命名为“金骏眉”。金骏眉茶叶的采摘时间是在早春，此时新叶初展，嫩度最佳，正是茶农将茶叶采摘晒制的好时机。

金骏眉的生长环境十分重要，它需要在紫阳岭附近的山坡上生长。这里气候湿润，空气清新，有利于茶叶的生长和发酵。同时，这里的土壤也对金骏眉的口感产生了影响，让它的味道更加浓郁、清香。

2、金骏眉的制作工艺

金骏眉在制作工艺上十分讲究，需要经过摘叶、晒制、揉捻等多个环节。首先，将新嫩叶摘下来，经过摊放、萎凋、揉捻、发酵、揉捻等环节，制成细长卷曲的茶叶。整个制作过程需要让茶叶的水分逐渐散发，使茶叶更加干爽，口感更佳。

其中，发酵这个环节非常关键。如果时间不够或者过度，都会影响金骏眉的质量。合适的发酵时间能够让茶叶呈现出金黄色的颜色、香气纯正、滋味鲜爽，让人回味无穷。

3、金骏眉的外观和口感

金骏眉的外观呈现出金黄色的折叠形状，上面撒满了鲜嫩的白毫。泡开后，茶水颜色呈黄色，杯中荡起香气清幽、浓郁持久。金骏眉茶的滋味清鲜醇爽，具有极高的回甘度。

口感上，金骏眉茶富有层次感，让人品出了花香、果香和茶香等多种味感。其余微苦、甘、涩度适中，不会令人感到口干舌燥。对于喜欢轻茶清香但又不失韵味的茶友来说，金骏眉绝对是不二之选。

4、金骏眉的保健作用

金骏眉是一种兼具美容保健作用的佳品。茶叶中富含茶多酚、氨基酸、维生素等成分，可以净化人体内的杂质，起到养肝、解毒的作用。另外，金骏眉茶还可以降低血脂、减少口臭、缓解疲劳等作用，对于长期熬夜、工作压力过大的人群来说，是一种不错的安神养生之选。