1、促进消化和缓解胃痛

红茶泡生姜可以促进消化，减轻胃肠道不适。生姜中富含姜辣素等成分，可以刺激消化液分泌，增加胃肠蠕动，缓解胃肠道的疼痛和不适感。同时，红茶中的咖啡因也有助于促进肠胃蠕动，从而起到缓解胃痛的作用。

2、提高免疫力

红茶中富含单宁等抗氧化成分，可以提高机体免疫力，增强抵抗力。生姜中富含抗菌成分，对细菌和病毒具有一定的抵抗作用。红茶与生姜搭配可以互相增强作用，帮助身体清除体内的自由基，减少病菌入侵，提高身体免疫力。

3、缓解感冒症状

红茶泡生姜是缓解感冒症状的好方法，生姜中富含姜辣素等成分，具有发汗、解毒、散寒的作用，可以减轻感冒发热、头痛等症状。红茶中的咖啡因和茶多酚等成分有缓解喉咙疼痛和咳嗽的作用，同时也可以提高身体免疫力，有助于身体抵抗病毒。

4、降低血脂和血糖

红茶泡生姜可以降低血脂和血糖，有助于预防和治疗心血管疾病，如高血压、脑梗等。红茶中的茶多酚可以抑制脂肪吸收和氧化，减少胆固醇的产生，从而防止动脉硬化；生姜中的姜黄素等成分可以增强胰岛素的敏感性，促进糖代谢，降低血糖水平。