1、什么是单枞下雨茶？

单枞下雨茶是产自福建省武夷山的一种绿茶，也叫做“云雾茶”。“单枞”指的是茶树的品种，而“下雨茶”则是因为茶叶采自下雨前后的云雾茶园而得名。

这种茶叶生产过程较为严格，要选用规格较为整齐的“一芽一叶”的鲜嫩茶芽，而且在制茶过程中需经过揉捻、杀青、干燥等多种工序，才能制成精良的单枞下雨茶。

2、单枞下雨茶的特点是什么？

单枞下雨茶的外形条索娇嫩、光泽度好，干燥茶叶呈折断状，“叶底”颜色呈兰花绿色。在煮茶时，单枞下雨茶的茶汤明亮清澈，闻之清香怡人。

单枞下雨茶在成分方面，茶多酚含量较高，茶香持久而清纯，滋味鲜爽，回味生津。另外，它还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。

3、单枞下雨茶有什么功效？

单枞下雨茶因其制作精良、品质优异，一直是茶叶中的高档饮品。据研究发现，单枞下雨茶具有以下几项功效：

1.抗氧化：茶多酚及其他活性物质有很好的抗氧化作用，能保护身体免受自由基的伤害。

2.防衰老：茶多酚能使皮肤表面的血管扩张，增加皮肤血流量，保持皮肤弹性，起到延缓衰老的作用。

3.提神醒脑：茶叶中的咖啡碱、氨基酸等成分有成中枢神经兴奋作用，能让人得到提神醒脑的效果。

4、怎样品尝单枞下雨茶？

品尝单枞下雨茶，首先要选择优质的茶叶，其次是选好品茶器具，如玻璃杯、紫砂壶等，这些器具可以更好地展现茶叶的色、香、味、形。

茶叶泡制时，水温要适宜，冲泡时间掌握在1-2分钟之间。品尝时要先闻香，再品汤，用舌头缓缓品味，感受茶叶的滋味、口感，口腔之间的感觉等等，这些都是更好地品味单枞下雨茶的技巧。