揭西擂茶茶有什么配料？

揭西擂茶茶是广东揭阳市揭西县的传统特色饮品之一，因其清爽可口、消暑解渴深受人们的喜爱。那么，揭西擂茶茶里都有哪些配料呢？下面就让我们来一探究竟。

1、茶叶

茶叶作为擂茶茶的主要原料，自然是必不可少的。在制作的过程中，一般会选择新鲜、未发酵的绿茶，如龙井、碧螺春等。这类茶叶不仅色泽翠绿，清香幽雅，而且富含茶多酚、咖啡因等营养成分，具有提神醒脑、健脾益胃、预防口腔疾病等功效。

2、芝麻

芝麻是擂茶茶中必不可少的一种配料。其富含优质蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，能够滋润皮肤、润肠通便，还具有抗衰老、抗氧化等功效。在制作擂茶茶的过程中，芝麻不但能够增加口感、提升香气，还能增强饮品的营养价值。

3、糯米

糯米在广东传统的擂茶茶制作中也是非常重要的一种配料。其主要功效是滋润肠胃、润肤美容，还具有健脾开胃、缓解便秘等功效。因此，在广东很多农村，擂茶茶还被视为一种特殊的药膳食品。

4、花生

花生也是广东擂茶茶中常见的一种配料。它的营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质等，能够补充人体所需的各种营养元素。在擂茶茶中，花生的甘甜味道不仅能够增加饮品的口感，还能起到调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。

揭西擂茶茶是广东揭阳市揭西县的传统特色美食，不仅口感独特、清爽可口，而且营养丰富、健康美味。了解其配料的种类和功效，不仅可以更好地欣赏它的美味，还能给我们的健康带来很多益处。