1、竹香熟饼的制作

竹香熟饼是一种传统的中式糕点，以糯米粉、豆沙、红枣等为主要材料，并在制作过程中加入了特殊的竹子粉。竹子是一种具有天然芳香的植物，具有清香消暑的功效，而竹子粉则是由竹子经过特殊加工而成的粉末，具有助消化、健脾开胃的作用。

制作竹香熟饼时，先将糯米粉和竹子粉混合均匀，然后把豆沙和红枣泥放入其中，在揉制过程中逐渐加入适量的水，待面团揉成柔软的糯米团后，分成小份，搓成圆形或其他形状，放入蒸锅中蒸熟即可。

2、竹香熟饼的功效

竹香熟饼不仅有着糯软可口的口感，还具有多种功效：

①补血养颜：红枣、豆沙等所含有丰富的铁元素、蛋白质等营养成分，可以补血养颜，滋润肌肤。

②助消化：竹子粉和豆沙中所含有的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善便秘等消化不良问题。

③滋阴清热：江南梅雨季节，气温高湿度大，人体易出现口干口渴等症状，而竹香熟饼具有清热润喉的功效，能够缓解这类不适症状，令人精神爽利。

3、竹香熟饼的适宜人群

竹香熟饼是一种家庭制作的传统点心，适宜所有人食用。但由于糯米粉、豆沙等浓缩食物中的热量较高，建议体重超标、易发胖人群适量食用，同时，对于过敏或者对某些食物成分过敏的人群，也要慎重选择。

4、竹香熟饼的储藏与食用

竹香熟饼口感柔软香甜，但由于糯米粘性较强，保存时需注意以下事项：

①储藏方法：竹香熟饼应从蒸锅取出后，放凉后装入密封的食品袋中，储存于阴凉处。

②食用方法：储藏好的竹香熟饼，可用微波炉或者蒸锅加热食用，或者拿出来室温放置一段时间，重新回到松软的口感。