矮脚乌龙属于什么味道

矮脚乌龙是一种来自福建省的特色茶品，被誉为“绿茶之王”。它是一种半发酵茶，呈现出绿茶和红茶的双重特点。那么，矮脚乌龙属于什么味道呢？

1、鲜爽回甘

矮脚乌龙的滋味清香醇和，入口后有鲜爽的感觉，并随之回甘。这是因为矮脚乌龙采用了三心二叶的茶芽，嫩度适宜，所以茶汤中保留了茶叶的天然清香，同时在制作过程中，经过多次揉捻，将茶叶表皮破坏，使茶汤更能充分释放出茶叶的香味。

2、花果香气

矮脚乌龙在制作过程中使用了“花果蕴香”的技巧，将茶叶复合出不同的香气。在杯中品饮时，可以闻到茉莉花的芳香，还有果香的味道，如橙子、柚子和桂圆等水果的香气。这些香气让人倍感清新怡人，也是矮脚乌龙茶品致力于体验的重点之一。

3、甘冽清润

矮脚乌龙茶的口感不像红茶那样醇厚柔滑，也不像绿茶那样清淡爽口，它是介于两者之间的半发酵茶品。茶汤具有柔软的口感，同时也兼备了清润的特点。在品饮矮脚乌龙茶时，可以感受到茶汤的甘冽之感，清新怡人，倍感舒适。

4、余味持久

矮脚乌龙的茶汤在口中回荡的时间相对较长，这是因为它在制作过程中采用了多次揉捻的工艺，使茶叶中的香气、味道能够更充分地释放出来。在品饮后，可以感受到茶水在口中的余味，持久而不口干舌燥，非常惬意。

总的来说，矮脚乌龙的滋味属于清香醇和，具有鲜爽回甘、花果香气、甘冽清润和余味持久等特点，可以带给人们愉悦、舒适的品茶体验。