1、红茶之滇红茶
滇红茶,简称滇红,是云南省大理白族自治州、临沧市等地以大叶种茶树(即大叶种普洱茶树)为原料,采用传统工艺制成的红色干茶。滇红茶冲泡后,一般呈红褐色,滋味醇厚,滑润饱满,甘甜舒畅,口感柔和。尤其是用蜂蜜或者冰糖代替传统白糖搭配,甘甜口感更佳。此外,滇红茶还有益于降脂降压、健胃消食等功效,是各年龄段茶友喜闻乐见的茶饮。
2、绿茶之龙井
龙井是浙江省杭州市西湖区的特色名茶,是通过早春当地龙井山周边的一些山区种植茶树,选用二三叶未展的嫩芽为原料,经过摊晒、揉捻、高温杀青等19种工序而制成。龙井茶色泽翠绿明亮,清香馥郁,口感甘醇、回甘鲜爽,具有“香、味、色、形”兼备的特点。尤其是在温度适中的时间下,用瓷或玻璃杯冲泡,再腌制一片柠檬或者加些细糖,更能使甘甜味标志性地体现在口腔里。
3、花茶之玫瑰花茶
玫瑰花茶是以红色的玫瑰花朵降温解暑、去火解毒等功效为主线,用野生上等玫瑰花瓣经过加工而制成的。玫瑰花茶色泽金黄、清香四溢,甜味微酸,滋味回甘,口感清新。泡花茶时,要注意水温不宜过高,一般在80℃以下为宜,这样才能达到最佳口感。此外,也可以在玫瑰花茶中加入一些冰糖或蜂蜜,增加甜味和营养价值,使其更加甘甜可口。
4、乌龙茶之铁观音
铁观音是中国福建省安溪县的一种名优乌龙茶。铁观音质优味醇,品质独特,属于半发酵茶。铁观音,既可以冲泡出清香幽雅的清汤,也能沏出较高水平的去韵味之韵。此外,铁观音茶汤清亮,色泽金黄,香气幽长,滋味浓郁、回甘味良好,令茶友回味无穷。使用明火瓦壶冲泡,茶汤中加入一些金丝枣或者桂圆等甜味材料,能让铁观音的甘甜味更为突出。
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