1. 普洱陈香饼的基本概念

普洱陈香饼是一种名茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料, 采用特殊工艺制成的一种紧压茶，又称压块茶，汉族民间俗称“茶砖”，属于黑茶茶类。普洱陈香饼又分为前压款和后压款。前压款相对较为松散，相对容易品饮，装盒就不容易碎的。后压款压得非常紧实，多会想加一些芡实或花生仁等物以保持原形。这类茶叶一般需要用刀、钻等硬物开启。

2. 普洱陈香饼的功效与营养价值

普洱茶是发酵茶，与绿茶有所不同，其特殊的制茶工艺使得茶叶内所含的动物油脂分劣酸和茶多酚等成分得到有效保留，普洱茶不仅能够减脂降压，而且还有提神醒脑、降血糖等功效。此外，普洱茶中富含多种矿物质，如镁、钙、铁等，可为人体提供多种微量元素。此外还能在清肝明目方面有神奇的功效，并且对于预防心血管疾病、促进消化、降低胆固醇、缓解头痛、放松肌肉紧张等都有一定的作用。

3. 普洱陈香饼的饮用方法

饮用普洱陈香饼时，先用沸水冲泡冲洗茶具，然后取适量干茶放入中式茶壶或玻璃杯中，倒入95℃左右的热水。第一泡30秒左右为洗茶水，不饮用；第二泡茶汤成浅黄色、花香四溢，上口有润滑感，第三泡渐入佳境，茶香更加浓郁、回味悠长。不同茶饼的口感有所不同，喜欢的口感可以根据自己的口味选择。

4. 陈香饼的收藏方法

普洱陈香饼要保鲜、防潮、防虫，放在通风干燥的地方，避免阳光直射和高温。如长时间不饮用，可以放入易潮的竹炭袋中，再放入密封包装袋内，放在通风干燥的地方，并每月取出晾晒一次。同时为了降低存储中的氧气含量，可以放置一两粒干燥的橘子皮或者干燥的菊花。如此照料，普洱陈香饼可以长期保持其色、香、味。