1、茶文化概述
《茶经》是中国茶文化的代表,也是最完整的一部茶道经典。是国内外茶人必读的一本书。著名的茶文化史研究家陈宗懋先生著作的《中国茶文化史》有助于了解中国茶文化史,诠释中国茶文化的内涵。
而茶道艺术方面,可以看看林清玄先生写的《人间清欢》。
2、品茶鉴赏
茶叶怎么品、鉴别茶叶的真伪、茶的清香和温润感如何欣赏都是品茶知识中的重要组成部分。知名行家赵晓燕女士著的《万物之中皆茶也》和深圳出版的《品茶》均是品茶鉴赏的好书。
而对于茶叶分类、加工、保存等细节,推荐《中国茶叶大典》。
3、茶叶的药用价值
茶叶中的茶多酚、咖啡因及微量元素等,具有多种保健及疗效,其功效日益得到人们的重视。针对茶叶的药用价值,《茶叶千变万化》一书以简洁易读、图文并茂的形式,全面、科学、详实地阐述了茶叶的保健价值和食疗效果,可以给有需要的人提供重要参考。
4、茶艺入门技巧
对于初学者而言,想要成为一名合格的茶艺人,需要掌握一些基本的茶艺技巧。可以阅读《茶艺师》等书籍,学习传统的泡茶方法,以及茶艺礼仪等方面的知识,从而更好地进入到茶艺的世界中来。同时,电子书籍《中国传统茶艺基础手册》以实用技能为主,介绍了从杯具选购到泡茶技巧,以及茶艺礼仪、古风茶道、人文茶道、叶伴而生等茶文化。
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